Märkte, Festivals und Feste
Wochenmärkte
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Samstag
Esperaza
Mirepoix
Limoux - Nachtmarkt im Juli und August
Quillan
Couiza und Carcassonne
Limoux
Quillan, Gruissan, Carcassonne
Die Markthalle in Narbonne ist täglich bis 13:00 Uhr geöffnet.
Feste und Termine
| Januar - Februar | Departement Aude | Trüffelmärkte |
| Limoux | Carnaval de Limoux | |
| Moussoulens | Trüffelmarkt | |
| Samstag vor Ostern | Nähe Limoux | Weinfest, Toques & Clocher |
| Karfreitag | Perpignan | Prozession Confrérie de la Sanch |
| Juni | Perpignan | Fête du St. Jean + Féria |
| Juli | Fête de l'Escargot | Bompas/Perpignan |
| Festival de Carcassonne | Carcassonne | Feria de Limoux | Limoux |
| August | Festival de Cassoulet | Castelnaudary |
| Carcassonne | La Médiévale | |
| Collioure | Féria de Collioure | |
| Sete | Fête de la St.-Louis | |
| Oktober | Perpignan | Weinfest |
| Oktober | Béziers | Fête du Vin Nouveau |
| Erntedank | Mirepoix | |
| Weinfest | Limoux | |
| November | Villardonnel | Fête Chataîtaigne |
| November | Lavelanet | Festival du Jazz |
| Dezember | Limoux | Foire à Gras |